Das denkmalgeschützte Schloss Fuschl, ein ehemaliges Jagdschloss aus dem 15. Jahrhundert liegt direkt am malerischen Fuschl See im Salzkammergut bei Salzburg. Das Schloss wird bereits seit Mitte des 20. Jhd. als Hotel betrieben, in den 50er-Jahren diente es als Drehort für die, damals in Deutschland sehr populären, Sissi-Historienfilme. Im Sommer 2024 wurde das Schloss von Rosewood als 5-Sterne-Hotel, das zweite Rosewood Hotel in Österreich, weitergeführt. Hierfür wurden für die kulinarische Vielfalt neue Bar- und Restaurantkonzepte in den Innen- und Außenbereichen des Hotelareals erarbeitet.
Küchenbereiche
Erdgeschoss, Ebene 01, See Club am Fuschl See
Kapazität
Vinothek, Schloss Bar, Whisky Lounge,
Patisserie (Sisi Teesalon), Bar Seeterrasse,
Ballsaal Pre-function, Besprechungsraum (Glass House), Pool Bar,
See Club Küche und Bar
Kücheninvestition
EUR 1,14 Mio
Leistungen
Konzept
Beratung
Planung
Ausschreibung
Baubetreuung
Küchenplanung
iangrubbconsulting
Auftraggeber
Arabella Hospitality SE, München
Architekt
Architekten Scheicher, Adnet
Innenarchitekt
GA Design, Budapest
DiPPOLD Innenarchitektur, München
Baubeginn
01/2024
Eröffnung
07/2024